La Ronde des Rondes

Forum de discussion pour personnes rondes,en phase de sleeve,by-pass anneau gastrique etc... ....
 
PortailAccueilS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» Une maman Love
Sam 4 Oct - 21:41 par saby

» groupe de femme sur grenoble
Sam 4 Oct - 21:39 par saby

» Le 24 Mars 2013
Lun 25 Mar - 22:29 par saby

» Régime détox après les fêtes
Sam 5 Jan - 20:02 par saby

» Samedi 5 Janvier
Sam 5 Jan - 19:51 par saby

» Samedi 21 Avril
Sam 21 Avr - 14:20 par saby

» C'est vendredi, youpi
Ven 20 Avr - 11:13 par saby

» Jeudi pluvieux de printemps
Jeu 19 Avr - 22:23 par saby

» Mon by pass
Jeu 19 Avr - 22:18 par saby

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Partenaires
Forum gratuit


Tchat Blablaland



Partagez | 
 

 Carbonnade de boeuf

Aller en bas 
AuteurMessage
saby
Admin
Admin
avatar

Date d'inscription : 28/02/2010
Localisation : L.A

MessageSujet: Carbonnade de boeuf   Sam 16 Oct - 9:53

Ingrédients
pour Carbonnade à la flamande facile





  • 2 kg de joues de bœuf
  • 12 carottes
  • 100 g de beurre
  • 3 oignons
  • 5 c. à soupe de cassonade
  • 6 tranches de pain d'épice
  • farine
  • moutarde à l'ancienne
  • 1,5 l de bière brune
  • 2 verres d'eau
  • sel, poivre



Résumé :
Comme on le sait, elle est meilleure le lendemain. Cette recette vient de ma grand-mère. Elle était belge et elle nous l'a préparée à Cambrai.



Préparation
pour Carbonnade à la flamande facile



Faites revenir les joues dans le beurre et faites-les dorer de chaque côté.
Pendant ce temps, épluchez et coupez les carottes en rondelle.
Farinez les joues et déglacez-les avec un peu de bière.
Epluchez et émincez les oignons, mettez-les dans le faitout.
Ajoutez la bière et les carottes.
Dès la première ébullition, ajoutez la cassonade, l'eau, les tranches de pain
d'épice préalablement enduite de moutarde. Salez et poivrez.
Laissez mijoter entre 3 h 30 et 4 heures. Dégustez.
Revenir en haut Aller en bas
http://larondedesrondes.jeunforum.com/forum
 
Carbonnade de boeuf
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» carbonnades de boeuf aux pruneaux et aux spéculoos
» Vermicelle au boeuf à l'orientale
» Mijoté de boeuf à l'orange et aux épices
» hachis de boeuf aux poivrons et olives
» boeuf à la méditerranéenne

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Ronde des Rondes  :: cuisine, nos recettes-
Sauter vers: