La Ronde des Rondes

Forum de discussion pour personnes rondes,en phase de sleeve,by-pass anneau gastrique etc... ....
 
PortailAccueilS'enregistrerConnexion
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Derniers sujets
» Une maman Love
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeSam 4 Oct - 21:41 par saby

» groupe de femme sur grenoble
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeSam 4 Oct - 21:39 par saby

» Le 24 Mars 2013
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeLun 25 Mar - 22:29 par saby

» Régime détox après les fêtes
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeSam 5 Jan - 20:02 par saby

» Samedi 5 Janvier
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeSam 5 Jan - 19:51 par saby

» Samedi 21 Avril
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeSam 21 Avr - 14:20 par saby

» C'est vendredi, youpi
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeVen 20 Avr - 11:13 par saby

» Jeudi pluvieux de printemps
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeJeu 19 Avr - 22:23 par saby

» Mon by pass
Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeJeu 19 Avr - 22:18 par saby

Navigation
 Portail
 Index
 Membres
 Profil
 FAQ
 Rechercher
Forum
Partenaires
Forum gratuit


Tchat Blablaland



Partagez
 

 Gratin de chou fleur et brocolis

Aller en bas 
AuteurMessage
saby
Admin
Admin
saby

Date d'inscription : 28/02/2010
Localisation : L.A

Gratin de chou fleur et brocolis Empty
MessageSujet: Gratin de chou fleur et brocolis   Gratin de chou fleur et brocolis Icon_minitimeSam 16 Oct - 9:49

Temps de repos :Gratin de chou fleur et brocolis P_repos
Ingrédients
pour Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolette




  • 1 chou-fleur de 1 kg environ
  • 500 g de brocolis
  • 150 g de mimolette
  • 40 cl de crème liquide
  • 1 c. à café de maïzena
  • de la noix de muscade
  • 25 g de beurre
  • sel, poivre





Préparation
pour
Temps de repos :Gratin de chou fleur et brocolis P_repos

Ingrédients
pour Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolette




  • 1 chou-fleur de 1 kg environ
  • 500 g de brocolis
  • 150 g de mimolette
  • 40 cl de crème liquide
  • 1 c. à café de maïzena
  • de la noix de muscade
  • 25 g de beurre
  • sel, poivre





Préparation
pour Gratin de chou fleur et de brocolis à la mimolette



Préchauffez le four à th.7 (210°C).
Séparez le chou-fleur et les brocolis en petits bouquets. Mettez les bouquets de chou-fleur dans le panier d'une marmite à cuisson vapeur et faites cuire pendant 10 min.
Ajoutez les bouquets de brocolis et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Râpez la moitié de mimolette, et taillez le reste en copeaux à l'aide d'un épluche-légumes.
Délayez la maïzena dans une c. à soupe de crème liquide froide. Versez dans le reste de crème et faites épaissir à feu doux en remuant sans cesse.
Hors du feu, incorporez la mimolette râpée. Assaisonnez de sel, poivre et de noix de muscade.
Salez les bouquets de chou-fleur et de brocolis à la fin de la cuisson. Disposez-les dans un plat à gratin beurré en les alternant, nappez de sauce et enfournez pendant 15 min environ.
A la sortie du four, éparpillez les copeaux de mimolette et servez,


Préchauffez le four à th.7 (210°C).


Séparez le chou-fleur et les brocolis en petits bouquets. Mettez les bouquets de chou-fleur dans le panier d'une marmite à cuisson vapeur et faites cuire pendant 10 min.
Ajoutez les bouquets de brocolis et poursuivez la cuisson pendant 10 min. Râpez la moitié de mimolette, et taillez le reste en copeaux à l'aide d'un épluche-légumes.
Délayez la maïzena dans une c. à soupe de crème liquide froide. Versez dans le reste de crème et faites épaissir à feu doux en remuant sans cesse.
Hors du feu, incorporez la mimolette râpée. Assaisonnez de sel, poivre et de noix de muscade.
Salez les bouquets de chou-fleur et de brocolis à la fin de la cuisson. Disposez-les dans un plat à gratin beurré en les alternant, nappez de sauce et enfournez pendant 15 min environ.
A la sortie du four, éparpillez les copeaux de mimolette et servez,
Revenir en haut Aller en bas
http://larondedesrondes.jeunforum.com/forum
 
Gratin de chou fleur et brocolis
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La Ronde des Rondes  :: cuisine, nos recettes-
Sauter vers: